Fischbraterei Karkonosze

Brühe aus frischem Fisch mit Gemüse und einer Note Dill. Serviert mit Brot aus einer Bäckerei im Riesengebirge.

Täglich frisch aus saisonalen Zutaten gekocht. Fragen Sie an der Bar, was heute im Topf ist.

Knuspriges Brot aus einer lokalen Bäckerei, hausgemachtes Schmalz mit Grieben und Salzgurke.

Eine Scheibe frisches Brot aus einer lokalen Bäckerei mit Butter.

Gebraten wie früher — bis zur goldenen, knusprigen Haut. Das Gericht, mit dem alles begann.

Tradition neu interpretiert — saftig und sorgfältig eingeschnitten. Portion: zwei Stücke.

Saftiges Filet, in Olivenöl und Butter mit Kräutern der Provence gebraten.

Ein fleischiges, saftiges Filet aus kalten Gewässern — für eine herzhafte Portion.

Ein Klassiker jeder guten Fischbraterei — zartes, blättriges Filet in knuspriger Panade.

Großer, knuspriger Kartoffelpuffer, überbacken mit aromatischem, lange geschmortem Fleischgulasch.

Knusprige Kartoffelpuffer direkt aus der Pfanne, mit Sauerrahm serviert.

Saftiges Schnitzel aus Hähnchenbrust in knuspriger Panade.

Täglich frisch von Hand gemacht, mit goldenen Röstzwiebeln serviert. Zur Wahl: Kartoffel & Quark · Buchweizen & Käse · Spinat & Käse · Kraut & Pilze.

Blattsalate, gegrilltes Hähnchen, Paprika, Tomate, Ei, Oliven und frische Kräuter.

Blattsalate, Lachs, getrocknete Tomaten, Oliven, Paprika und frische Kräuter.

Dünne hausgemachte Pfannkuchen — zur Wahl: mit Marmelade, Quark oder Nutella.

Eiskugeln mit frischen, saisonalen Früchten und Schlagsahne.

Jeden Morgen bei uns nach Familienrezept gebacken. Jeden Tag ein anderer Kuchen: Käsekuchen, Apfelkuchen mit Zimt, Mohnkuchen, Schokoladenkuchen. Fragen Sie an der Bar, was heute aus dem Ofen kam.