Visbraderij Karkonosze

Bouillon van verse vis met groenten en een vleugje dille. Geserveerd met brood van een lokale bakkerij.

Dagelijks vers bereid met seizoensingrediënten. Vraag aan de bar wat er vandaag in de pan zit.

Knapperig brood van een lokale bakkerij, huisgemaakte reuzel met kaantjes en een zure augurk.

Een snee vers brood van een lokale bakkerij met boter.

Gebakken zoals vroeger — tot een goudbruine, krokante huid. Het gerecht waar alles mee begon.

Traditie in een nieuw jasje — sappig en zorgvuldig ingesneden. Portie: twee moten.

Sappige filet gebakken in olijfolie en boter met Provençaalse kruiden.

Een stevige, sappige filet uit koude wateren — voor wie een flinke portie wil.

Een klassieker van elke goede visbraderij — een malse, schilferende filet in een krokant jasje.

Grote, krokante aardappelpannenkoek met aromatische, langzaam gestoofde vleesgoulash.

Krokante aardappelpannenkoeken zo uit de pan, geserveerd met zure room.

Een sappige schnitzel van kipfilet in een krokant jasje.

Elke dag vers met de hand gemaakt, geserveerd met goudbruine ui. Keuze uit: aardappel & kaas · boekweit & kaas · spinazie & kaas · kool & paddenstoel.

Gemengde sla, gegrilde kip, paprika, tomaat, ei, olijven en verse kruiden.

Gemengde sla, zalm, zongedroogde tomaten, olijven, paprika en verse kruiden.

Dunne huisgemaakte pannenkoeken — keuze uit: jam, zoete kaas of Nutella.

Bolletjes ijs met vers, seizoensfruit en slagroom.

Elke ochtend bij ons gebakken volgens familierecept. Elke dag een andere taart: cheesecake, appeltaart met kaneel, maanzaadcake, chocoladetaart. Vraag aan de bar wat er vandaag uit de oven kwam.